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2026-04-21 00:00
来源:鼓楼慈善分会
在海曙区鼓楼街道文昌街之上,一家坐落于市井巷尾的名为“6ix8ight”的披萨店人头攒动,其创新推出的“咸齑牛肉披萨”得到了广大消费者的追捧与喜爱,然而,许多光顾的熟客都知道,这家店的“招牌”不仅只在于这份勾引舌尖的味蕾,更在一份无声的温暖之中——开放式厨房内,一位手法娴熟的听障面点师正专注地揉搓着面团、铺撒馅料,十指轻捻间,仿佛勾勒着一曲动人心弦的“无声交响”,成为这家小店最动人的风景。

这家位于海曙老街区的披萨店店铺主理人名为杨俊鹏,作为生于1989年的“准九零后”,他的创业之路颇具些“跨界”色彩。生在河南,长在宁波,上学时学的又是电子信息工程,这位十足的“理工男”卖过海鲜,也搞过研学,在接触披萨之前,他的经历和餐饮业无半点关联。其第一次和披萨接触主要是为了满足家人的一口馋:因为妻子女儿爱吃披萨,他便从零开始自学自制,没成想到竟“无心插柳柳成荫”,从在小区周边摆摊起步,凭借其扎实的制作技艺和引人垂涎的美味披萨,最终在文昌街扎根,也拥有了自己的店铺,在街坊邻里中逐渐积攒起稳定的影响力。

随着自己的生意逐渐走上正轨,下一步要怎么做,杨俊鹏却有着别样的思考。他考虑到的并非盲目地扩张,而是想着:“我自己站稳了,能不能也拉别人一把?”。这份朴素的念头,成为了这家小店公益助残实践的起点。首先映入杨俊鹏脑海的,便是能否用自己的力量,参与到残障人士这一特殊群体的帮扶之中,为他们提供一份工作机会。“一份稳定的工作,对于残障人士而言,不仅仅是一份收入,更是他们融入社会、赢得尊重与认可,并实现自我价值的桥梁与基石。”杨俊鹏如是说。于是,他将提供一份“有尊严”的就业岗位——招募听障“无声”披萨师,作为这家披萨小店践行社会责任的第一步。
在杨俊鹏看来,向残障人士提供就业岗位仅仅只是一个起点,他更希望能够通过自己店铺这个小小的窗口,使得社会群体和谐“共融”的理念能够在更广的范围内生根发芽。“她(无声披萨师)的技术完全不输任何人,只是沟通方式不同。我们希望每一位进店用餐的顾客,在品尝美味的同时,也能够给他们多一点耐心和理解。一个鼓励的眼神,一个善意的微笑,一次友好的手势就是对他们最好的支持。”如今,杨俊鹏的这家披萨店已然成为社区里一个特殊的温馨地标,顾客们用行动表达着支持与接纳。后厨的这位“无声披萨师”,用出色的技艺赢得了同事与顾客的认可,也彻底改变了这家质朴披萨小店的内在气质。

从满足口腹之欲,到为残障人士搭建与社会“共融”的平台,杨俊鹏和他的披萨店完成了一次温暖的升级。他坦言,一家小店的力量虽然微弱,但希望它能成为一个“火种”,成为一个先行的示范。杨俊鹏也向社会发出呼吁:“残障人士群体中蕴藏着巨大的容易被社会所忽视的能量与才华,他们只是需要一个能够被看得到的眼睛”;“我们呼吁更多有能力、有条件的商户和企业,能够改善对残疾人的偏见与标签化、脸谱化印象,为其打开一扇机遇之门,提供一个展示自我、实现价值的平台。社会的善意与进步,恰恰就体现在这些具体而微的接纳与行动之中。”
如今,穿行在鼓楼的大大小小的烟火街巷中,不经意间走进这家隐匿于市井的披萨店,品味瞬间所浅尝到的,或许已不只是“咸齑牛肉披萨”中食材的丰腴与口味的醇香,而是更饱含着一份由平等、尊重与爱心调和而出的独特“人文馨香”。这抹“馨香”,正是这家小店,为宁波这座城市所贡献的最美味、最弥足珍贵的“慈善大爱招牌”。
鼓楼慈善分会供稿